おでん！

昨日我が家はおでんデビューでしたよ。

おでんを作るにはまだうちの大根は細いんだが、無理やり抜いてきて作ってみた。

大根の成長期ていつなんだろう。欲しいと思ったときはたいてい、細いか太すぎるかどっちかだ。

ちょうどいいサイズのときに食べたいものだが、毎日畑に行くわけじゃないので、取りごろがよくわからん。

うちの畑はほうれん草が今旬なのですが、二回目の種まきに失敗しちゃったので今ちょうどいいのを食べきったらもうない…。

ほうれん草の種は『発芽温度が低く、殻が硬いので水を吸いにくい』というデリケートな種類なんだそうだ。そんなことは早く知りたかった…！

そんなわけで、まだ小さいスティックブロッコリーの苗に期待をよせています。この、スティックブロッコリー、一気に大きくなって、うかうかしてると花が咲いちゃうので、よしＯＫと思ったら毎日収穫しないといけない。超短期集中型野菜なのです。